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琼脂粉
| 更新时间： | 2026-02-26 |
| 访问量： | 1704 |
| 厂商性质： | 生产厂家 |
琼脂粉
BR 强度1200g/c㎡
英文名： Agar
别名：
CAS号： 9002-18-0
分子式： （C12H18O9）n
MDL： MFCD00081288
近期有优惠活动，价格厚道。咨询！
琼脂粉产品概述：
货号 |
产品名称 |
英文名称 |
CAS号 |
规格 |
货期 |
Js30874-500g |
琼脂粉 |
Agar |
9002-18-0 |
BR 强度1200g/c㎡ |
1-3天 |
介绍：琼脂粉
在沸水中极易分散成溶胶，在冷水中不溶，但能吸不膨胀成胶块状，溶胶液呈中性反应。食用时不被酶分解，所以几乎没有营养价值。琼脂易分散于热水，即使0·5%的低浓度也能形成坚实的凝胶。1%的琼脂溶胶在42℃固化，其凝胶即使在94℃也不融化，有很强的弹性。琼脂溶胶的凝固温度较高，一般在35℃即可变成凝胶。琼脂的吸水性和持水性高，干燥琼脂在冷水中浸泡时，徐徐吸水膨润软化，可以吸收20多倍的水。琼脂凝胶的耐热性较强。琼脂的耐酸性比明胶与淀粉强，但不如果胶
熔点：FCC
比重：0·877
储存条件：RT
外观：类白色固体
溶解性：Soluble in hot water.
用途：琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂，以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊，还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳
敏感性：易吸潮
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